「鹿港媳婦」天然A級鹹檸檬網購宅配~適合孕婦、老人小孩、專業人士
2015年因為很忙只有醃一缸。希望能幫助到你或你家人健健康康哦~Line id: wendy688

鹿港媳婦-天然手工鹹檸檬

 

 
SGS檢驗報告_鹿港媳婦天然手工鹹檸檬

 

 

 

 

~~~~~重要提醒: 2016年7月醃製今年7月新開封,限量供應中~~~

【產品名稱】「鹿港媳婦」手工天然A級鹹檸檬Handmade Pure Salty Lemon

【產品成份】 台灣屏東檸檬、台灣食鹽(非粗鹽)、煮沸過的冷開水

【產品特點】 保證不含防腐劑、不含塑化劑、不含香精、不含色素

【適合對象】一般人士、需保養喉嚨者、教授老師、歌手主持人、老人家、學齡兒童初期感冒者…
特別適合懷孕或正在哺乳的媽媽…
提醒您:鹹檸檬的好處為一般民間流傳偏方,請仍以醫生的意見為主。請將鹹檸檬視為日常保養身體的方式。謝謝您~
【保存期限】此物可長久保存。您可以存放1年兩年…甚至到7年之久,變成XO級的鹹檸檬^^
【保存方法】置於陰涼處可長久存放。請使用乾燥清潔的湯匙器具避免水氣進入。
【產品售價】小瓶900元(內含3顆鹹檸檬),需加運費120元
      大瓶2700元(內含9顆鹹檸檬),免運費。
     (主要配合瓶子大小放置鹹檸檬進去,天然水果大小稍有差別,有時一瓶的顆數會差1-2顆,

      所以訂購時會以實際放入瓶內顆數為,會先跟您確認好再出貨。)      
【宅配運費】一律宅急便宅配到府,貨到付款,貨到付款的手續費30元由「鹿港媳婦」負擔。若您是送禮需求,直接寄到您親友家中,則可以先請您ATM付款再出貨。台灣本島訂購金額金額滿2000元免運費,未滿2000元需另自付宅急便運費120元。離島及國外運費以實際運費計算。
【網路訂購】天然手工A級鹹檸檬訂購單https://goo.gl/y39ZQi
【電話訂購】楊小姐0988-160-835,忙線中請傳簡訊,謝謝~
【Line訂購】Line id: wendy688 請告知「收貨人姓名、地址、手機,方便收貨時間」,沒特別註明時間的話,我們通常會勾選「中午前」送達。

【社會公益】「鹿港媳婦」已捐出2014年度鹹檸檬營業額的5%給鹿港靈糧堂附設樹人社會福利協會的單親弱勢課輔班,
  2015年度的鹹檸檬營業額的5%已於2016/1/31轉帳捐出
 。2016年度的已於2017/1/18捐出謝謝各位支持

鹿港媳婦-天然手工鹹檸檬玻璃瓶裝

(2015年的包裝方式依客戶建議,改用傳統的泡菜玻璃罐裝, 如下所示^^)

「鹿港媳婦」天然手工A級鹹檸檬

 

【食用方式】

一、用乾淨乾燥的器具取出鹹檸檬

「鹿港媳婦」天然手工A級鹹檸檬

 

 

二、切開鹹檸檬,切片切塊都行,一份的份量自行斟酌可以泡一杯馬克杯熱開水的份量…
我圖片中間切太厚了,可以再對切。

「鹿港媳婦」天然手工A級鹹檸檬

 

 

三、我是拿右邊數過來第二片那片,放入馬克杯中。

「鹿港媳婦」天然手工A級鹹檸檬

 

四、加滿熱開水,並且用湯匙搗碎。

「鹿港媳婦」天然手工A級鹹檸檬

 

五、因為檸檬皮事先都仔細洗過,也入過沸水殺菁,所以可以邊喝茶邊吃檸檬片,很好吃,
會有點鹹鹹甜甜辣辣的,很好吃哦^^

  「鹿港媳婦」天然手工A級鹹檸檬         

 

六、可以早上一杯,晚上一杯,剩餘的用乾淨的保鮮袋裝起來放入冷藏庫中,最好在一週內喝完。

  鹿港媳婦天然手工A級鹹檸檬

 

【食用方式】
1、「溫熱鹹檸檬水」:用乾淨的湯匙或叉子,依照個人口味濃度,取適量鹹檸檬至杯中,加入熱開水,喝完可再回沖,回沖後沒味道的鹹檸檬亦可食用。鹹檸檬吃完會有點辣辣涼涼的,是正常的哦^^ 每日飲用對身體很好.
2、「香港鹹檸七」: 取一片鹹檸檬至杯中,再壓取新鮮檸檬汁一至兩顆,加入冰塊,再加入七喜汽水,即成香港茶餐廳火紅飲品。酸酸甜甜鹹鹹又回甘,非常好喝。
3、夾取適量鹹檸檬,可用來烹煮鮮魚、火鍋、蝦子…請自行調整口味及濃度。亦可用於製作特殊的鹹檸檬醬,當作佐餐配料。

~以下是網路上供您參考有關鹹檸檬的資訊~
 【媒體報導】
台灣壹週刊採訪報導 https://www.youtube.com/watch?v=teMRA8uHDCo
商業周刊-三個名女人的斷食日記 
http://ppt.cc/VkC6

新台灣新聞週刊-鹹檸檬茶 熱熱喝治感冒 http://ppt.cc/p3lv
感冒喉嚨痛來杯熱鹹檸檬茶| 養生指南| 養生保健| 華人健康網 

http://ppt.cc/1fJW

鹹檸檬對身體的十大好處 http://wendy688.pixnet.net/blog/post/32046428

好厲害的鹹檸檬 http://ppt.cc/9mBa

熱鹹檸檬茶對抗感冒之人體試驗 http://ppt.cc/A4WP

陳妹妹的天然治咳良藥-鹹檸檬 http://ppt.cc/QJ73

 

 

影片分享我家的兩歲小孩第一次喝鹹檸檬

 

 

  

 

 【「鹿港媳婦」相關網文及報導】 

TOTORIKO美食獵人 http://ppt.cc/tnMSz 

(這篇網文我們2015年9月7日才發現到,謝謝美食獵人喜歡我們的茶飲,

 可惜我們為了小孩讀書又孟母三遷搬到台北了,希望有機會能再為大家提供好喝又健康的茶飲^^)

壹週刊報導 應該是744期吧…(謝謝不知名的網友把我們推薦給壹週刊啦^^)

壹週刊報導1

 壹週刊報導2  壹週刊報導3  

 

【哪裏買?】天然手工鹹檸檬訂購單https://goo.gl/y39ZQi

「鹿港媳婦」的Line@http://line.me/ti/p/%40ham3519a
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【商業周刊】三個名女人的斷食日記

【商業周刊】三個名女人的斷食日記

 

本文摘自:商業周刊第 1030 期
作者:王茜穎

 初夏,芒果之鄉——台南縣玉井鄉下,來了幾位戴著墨鏡,一身時尚的女人。

其中有:剛下飛機的寬庭頂級寢飾創辦人陳靜寬,剛結束台北會議的知名造型師林莉,和講了一路的手機,到下車前都還在處理公司事務的傑星傳播總經理丘秀珠(旗下藝人有李威、水蜜桃姊姊等),以及,儂儂集團董事長吳麗萍、前星報總編輯高愛倫。

她們是醒著就工作,至今每天工作仍多超過十小時的女強人。如今卻應好友林莉之邀,決定從工作和城市中拔營,參加為期七天的斷食營。主要原因有二,其一,是林莉第一次參加斷食營後,精神奕奕;其二,是她們早就對自己的健康狀況、睡眠品質、體重看不順眼,想趁著這七天「進廠維修」,有效率的把問題一次出清。以下是本刊記者旁觀斷食過程的紀錄:
 
1 DAY 今日特餐晚:蔬菜湯大統鋪上,失眠夜

除了林莉,第一次參加斷食營的幾位都市女子還沒意識到斷食的辛苦,她們懷著遠足心情,來到這間被果園與群山環抱的小屋。

在午後三點抵達,傍晚稍涼,開始減食。只吃水果和蔬菜湯,定時吃飯、散步、打坐、練瑜珈,按表操課,早睡早起。

晚上九點半熄燈,林莉很快入睡。不過回想兩個月前,她第一次參加斷食,卻是極度適應不良。斷食的第一晚,老師即希望有長期服用鎮定劑習慣的她停藥,這讓她非常焦慮:不吃藥會不會在別人面前丟臉?公眾人物的形象包袱、飢餓的感覺、口腹的欲望,累積的負面情緒終於潰堤,林莉大哭。那晚,她還是吃了一顆藥。

這次,林莉輕易入睡,其他人卻幾乎失眠。這群夜貓子很少在晚上十點躺平,更何況是睡在大統鋪,眾人一直翻到快天亮才淺淺睡去。這是失眠的一夜!
 
 
2 DAY 今日特餐清晨:溫檸檬鹽水2公升

早:優格水果、地瓜湯
中:水果、味噌湯
晚:南瓜濃湯為一碗湯,起計較

經過一夜輾轉難眠,清晨五點鐘起床號,太陽剛從東方昇起,空氣中還有些涼意,十四個人已在鳳梨田邊坐成一排,一邊克服著睡眠不足的昏眩和惡心,一邊嚥下兩公升的溫檸檬鹽水,又鹹又酸的汁液下肚,強力清洗腸胃,隨後還要喝下等量的清水,這是每天的早課。

十分鐘後,眾人開始向馬桶報到。拉完七、八次之後,腸胃清空,飢餓感襲來,想到今天只剩下果汁和蔬菜湯,「亂沒希望的!」丘秀珠苦著臉,平常相約一起大啖美食的「酒肉朋友」,卻來一起挨餓。

以前吃飯只怕吃太多,沒吃完的食物要由誰外帶回家,還會推來推去。現在,飢餓卻讓人產生計較心,光是老師在分配湯,就忍不住計較為什麼給別人比較多?

但也有人野心勃勃提早開跑。明明第四天才開始停止進食,只喝清水,陳靜寬卻自願提前二天,不僅從今天開始斷食,而且連水都斷。

「我是放下多少事情來到這裡的,如果這邊沒有做到,公司那邊也沒做好,我幹嘛來?」陳靜寬臉上倔強的表情,也是她工作時候的表情。就像是立定工作目標般,她相信自己是個擁有鋼鐵般信念的人,越難,越容易獲得成就感。來了,就要有效果。

有人提前開跑,大家心裡也不免開始猶豫,那我要什麼時候跟進?


3 DAY 今日特餐清晨:溫檸檬鹽水1.5公升

早:香蕉奶昔優格
中:果汁
晚:冬瓜清湯(只有湯)生活話題,排泄物

第三天,看到檸檬鹽水,胃酸就不自覺的湧上來,一陣噁心。

過去,陳靜寬會跟你談今年米蘭的高級訂製寢具設計,林莉談流行彩妝。但現在每個人理直氣壯的出口成「髒」說:「我要去大便。」大家不但要恭喜你,還要問你「大」得如何?

討論排便成為生活的一部分。排泄物的形態,有鐵鏽狀、珍珠奶茶、波霸奶茶,老師說,反映出人體內的健康狀況。早上丘秀珠排出一粒粒陳年老豆子,開心的說,感覺身體的負擔,不見了。

陳靜寬則因為排便不順,沒達到自己定下的「目標」,對自己發脾氣。

「為什麼我這麼努力,只瘦了八公斤?」老師面帶微笑,勸她放鬆,「把自己交給身體。」

至今,大家已經三天沒有看報紙、看電視了,私下有人開起玩笑說「精神糧食被剝奪」。

晚上,有些人受不了,要求要開車下到市區去借DVD,因而跟老師起了爭執。

「我怕看了會刺激內分泌,造成情緒變化,」老師解釋,停頓了一下,他欲言又止的說:「她們有自己的公司、地位,主觀很強……」這是他碰過最棘手的斷食學生。

會不會走?今晚,眾人抱著問號入眠。


4
 DAY 今日特餐清晨:溫檸檬鹽水 1公升

全天:水斷食衝擊,離營潮
清晨,窗外傳來引擎發動聲,有三個人拖著行李走了。

這引發了一陣小小的騷動。然而今天是她們最難熬的一天,食物最少,時間最多,她們已經沒力氣去想。前兩天,有人提前開始斷食。到今天,幾乎所有的人都自願斷食。原以為一天不吃飯,沒什麼大不了,平時工作一忙起來,沒時間吃飯也是常有。

沒想到,大家都低估了斷食的衝擊。餓,不只是對生理的挑戰,也考驗一個人的心。特別是在無事可忙時,每一分每一秒都在跟飢餓感獨處。

斷食不是簡單的減法,而是由多到少,再到無,一層層剝奪。在工作上她們能應付任何突發狀況,但現在,連吃這件事都不是他們能夠掌握的,這讓他們有點沮喪。

忍不住,幾個女人到廚房去調了杯蜂蜜水,一絲絲甜味,對疲倦的身體和心情居然起了作用,吳麗萍淺淺的笑說,頭一次發現,原來人只要一點點,就能得到滿足。小口啜飲,捨不得喝完,剩下的半杯,她們小心旋緊蓋子,打算留到下午再喝。

蜂蜜水暫時舒緩了飢餓感,但如何放慢,才是斷食的第二項考驗。「以前永遠都覺得時間不夠用,怎麼可能現在一天這麼長?」丘秀珠搔搔頭。平常十點鐘才起床的人,現在五點鐘起床,平白多了五個鐘頭。原本一天要趕六、七場會議,現在居然閒得發慌。

以往早上這段時間,是陳靜寬固定回信的時間,不論她飛到地球哪裡,一天總有百封信件要回,現在,她卻坐在廁所外的走道上,一整個早上,就等身體起反應。摸著肚子,過去她從未想過專心排便這件事,現在卻一天要花上一個小時傾聽身體的需求。

進入斷食二十四小時。當其他人開始每天幻想食物,已經邁入斷食七十二小時的陳靜寬,還刻意考驗自己的毅力。

因為腳傷意外,她到台南市區就診的路上,特意要司機開到民族路上出名的虱目魚羹,彷彿故意要跟自己過不去,她買了兩大袋魚羹和蝦捲,車子裡充滿了美食的濃郁氣味,但她一口未沾。「差一點破戒,但我想試試人的意志,可以有多堅強。」她帶著驕傲的笑容,像是宣示自己戰勝了欲望。
 
 
5 DAY 今日特餐清晨:溫檸檬鹽水1公升

早:薑湯、果汁
中:番茄湯
晚:南瓜濃湯飢餓谷底,見曙光

超過四十八小時沒有進食了。

白天,在虛弱中度過,一群人躺在地上,動都不想動,瞪著天花板,越看越像一片片飄在空中的餅乾。當太陽終於下山,蘇瑞志老師走進教室提醒要依照課表外出散步,「肚子餓成這樣,沒晚餐吃就算了,還要去散步!」沒有人動身。

彷彿是要抗議這種不合理的要求,快半小時後,一群女人才套上鞋子,三三兩兩蹣跚的走在鄉間小路上,路旁是結實纍纍的芒果、蓮霧、芭樂、木瓜,晚風飄來淡淡玉蘭花香。

肥碩的果實當前,有人忍不住嘆氣,「唉,我怕我過不了這一關……」另一個人立刻迸出:「我好想吃台南碗糕、米糕。」眾人開始吆喝點餐。

此時,林莉正在屋裡打坐,心如明鏡。
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IMG_7932  【桑椹的用途】   

桑椹含豐富的維他命、葡萄糖、蘋果酸,鮮食生津止渴,入胃能亢進胃液分泌,調節消化;入腸能刺激腸黏膜,使分泌增多,促進腸的蠕動,醫療上可作胃病、便秘、關節疼痛的治療。亦可製果汁、果醬,尤其釀酒醇美芬芳,飲後能活血、竄氣、舒筋美顏。桑枝是清風寒的好藥物,由風寒引起之筋骨酸痛,用老桑枝煎水飲用即能通血氣止痛,並兼預防其它風寒病。夏季炎熱或勞動過度引起的滯熱,導致尿液減少,色呈金黃,肺氣上逆、咳嗽、濃鼻涕,可用桑葉加桑枝煎水,加冰糖或黑糖,當茶飲用,即可清肺熱、理胃腸、利尿、消腫、除痰咳。桑枝的採取,不一定用新鮮的,而且愈老愈效用,春季採收尤佳,平時採收下來,晒乾切成薄片可供貯藏備用。

 

【桑果成份及營養價值】

成熟的桑果其成份經分析得知含有葡萄糖0.8%、果糖0.79%、蘋果酸2.5%、糖份約5-6Brix、氨基態氮14.0mg/100g、鈣質、花青素甘、胡蘿蔔素、亞油酸、維生素B、C等營養成分。

營養成分:水分89.8%、蛋白質0.5%、脂肪0.3%、醣類10.2%、維他命A、維他命C、鈉、鐵。

 

【藥性】

桑椹味甘性寒,入心、肝、腎三經。

藥用:春季採桑枝晒乾,通血氣,治風寒濕脾諸痛。秋季拾落葉,晒乾,祛風、清熱明目。果實清涼止咳、作酒飲利尿、消腫

 

桑椹對身體的好處及療效】

滋腎補肝,安魂鎮神,聰耳明目,養血怯風,生津止渴,利水消腫,解酒烏髭。

且入腸能刺激腸黏膜,使分泌增多,促進腸的蠕動,醫療上可作胃病、便秘、關節疼痛的治療,因此能有效提高人體免疫力,是最佳天然防疫的良品。

 

1.桑椹中維生素C含量高,這兩種元素和造血有關,所以桑椹是補血佳品婦女產後長久勞損血虛體弱者宜食之。而神經衰弱及及失眠症患者,氣血往往比較虛弱,因此,食用桑椹也大有益處。

 

2.桑椹能加快胃液的分泌,促進胃腸蠕動,所以消化不良、厭食及飯後腹脹腸嗚者宜食桑椹,以利消化

 

3.桑椹能提高細胞免疫力,桑椹煎液有激發淋巴細胞轉化的作用,藉由提高細胞的數量和質量,升高免疫球蛋白的濃度,並增強吞噬細胞活性,以促進免疫活性,達到提升機體抗病的作用,所以對抗癌是有助益的。

 

4.少年白髮由於先天不足或後天肝腎虧損者,可長期服用桑麻丸(桑椹、黑芝麻),使白髮轉黑、脫髮再生

 

5.桑椹還有治療風濕疼的作用。本「治風先治血,血行風自滅」的道理,桑椹能養血,故能去風,因此可用於風濕性關節炎

 

6.凡飲酒過量,大醉嘔吐不止者,一次服用桑椹原汁一大杯(約500c.c.),能迅速解酒止嘔。

 

7.治療青春痘每日飲用桑椹汁,連續二個月。尤其是經常便祕、火氣大、睡眠不好,致滿臉痘痘者,效果特別顯著。治療期間不熬夜,飲食以清淡為要,忌吃辛辣、燥熱、油炸物、花生、油膩食物。

 

8.桑椹是男科補腎妙品,對於性機能失調,屬於寒熱混雜,不能服食峻補腎陽藥物者,長期飲用桑椹汁會有意想不到的效果,不僅補充精力,還可增加持久力及堅硬度

 

註: 資料來源:賴清旭中醫師的生活中醫資訊網

 

【文獻記載】

1.《本草經蔬》載:桑椹者,桑之精華所結也,其味甘,其氣寒,其色初丹後紫,味厚於氣,合而論之,甘寒益血而除熱,其為涼血補血益陰之藥無疑矣。

 

2. 清代名醫王士雄在《居飲食譜》一書提到:桑椹子可滋肝腎、充血液、怯風濕、健步履、息虛風、清虛大。

 

3. 明代李時珍在《本草綱目》指出:桑椹搗汁飲,解酒中毒

 

4.《本草備要》中記載:桑椹甘涼,利五臟關節,安魂鎮神,聰耳明目,生津止渴,利水消腫

 

5.《中藥大辭典》記載:桑椹具有明目聰耳、利五臟、治關節痛、止咳化痰等藥效,如經常食用,對身體健康裨益甚大。

 

【分析】

1.桑椹又稱桑果,桑果是在一月開花,二月結果,三月至五月採收,成熟的果實為紫黑色。

 

2.桑椹所含的酸味是蘋果酸。桑椹含有十八種氨基酸,同時還含有多種維他命,如維他命

B1、B2、C、A、D和胡蘿蔔素,葡萄糖,果糖,蘋果酸以及鈣質、鐵質等,營養成分十分豐富。

 

3.桑椹有黑白之分,入藥以黑者為佳,中醫處方稱為黑桑椹。生用或熬膏均可。

  生用可以生食果實,或飲用桑椹原汁

 

4.摘取桑樹根莖,洗淨,去外皮,晒乾後,即成為中藥的「桑白皮」,桑白皮對於呼吸道疾病如支氣管炎、氣喘、咳嗽、或動脈硬化、高血壓等皆有療效,是相當常用而且效果佳的中藥。

 

 

【建議食用方法】

 

(一)桑椹茶:杯內放入適量桑椹果粒醬,若要熱飲則沖入熱開水,在夏天則可直接沖入冷水及加冰塊,攪拌均勻即成為一杯口感特佳美味的桑果茶。
桑椹果汁:桑椹半杯、蘋果四分之一個、砂糖、冰開水半杯。將桑椹洗淨,蘋果切片,加冰開水用果汁機打碎,再過濾加糖即成。可解燥熱、促進胃腸蠕動

 

(二)桑椹豆花:將適量桑椹果粒醬加在原味的豆花裡,即形成很有風味又好吃的桑椹豆花。

 

(三)桑果冰:適量桑椹果粒醬淋在剉冰上或衛生冰上,再加上一點牛乳,即是夏日清涼消暑的冰品。

 

(四)桑椹優格:杯中先倒入自製優格乳後,淋上適量桑椹果粒醬,即成美味、美感兼具的桑椹優格。

 

(五)桑椹麵包:取二片以上吐司麵包或蘇打餅乾,塗抹上適量桑椹果粒醬。

 

(六)蜜煉桑椹汁

組成: 成熟桑椹20斤、冰糖6斤。

作法: 首先將桑椹洗淨晾乾,再以米酒清洗一遍,再將八斤桑椹、兩斤冰糖裝入容量約十二公升的甕內;在密封一周沉甕桑椹僅剩百分之卅時,再加入六斤桑椹、一斤半的冰糖;再隔一周後,沉甕量約百分之五十時,再加入四斤桑椹、一斤冰糖;隔周再加入兩斤桑椹、冰糖將適甜度酌量添加,最後將 渣濾出分裝即成 。

 

(七)鹹桑椹果汁

組成: 鮮紅熟桑椹4斤、鹽4兩、貳砂1.5斤。

作法: 全部材料一起放至鍋中加熱,先用大火加熱,至滾後15分鐘轉中火,再讓它持續滾25分鐘後轉小火,最後讓它持續加熱1.5小時後熄火,待冷卻後裝瓶。平常當茶喝。

 

(八)桑椹酒

材料: 桑椹(300公克)、米酒頭(1瓶)、冰糖(半碗)。

作法: 1.桑椹洗淨瀝乾,擦乾水分再陰乾,放入瓶中注入酒與冰糖,置於陰涼處。

2.大約1~2個月,撈出桑椹即可飲用。

 

(九)桑椹醋

材料: 桑椹(600公克)、米醋(1瓶600cc)、冰糖(600公克)。

作法: 1.桑椹洗淨瀝乾,擦乾水分再陰乾,放入瓶中注入醋與冰糖,置於陰涼處。

2.大約3~6個月,撈出桑椹即可飲用 。

 

(十)桑椹起司慕思

材料:

蛋黃2個、蜂蜜4大匙、牛奶100cc、水果軟起司100g、

鮮奶油120cc、 香草精少許、白葡萄酒20cc、桑椹蜜餞30粒、桑椹濃縮原汁少許 。

作法:

蛋黃與蜂蜜置鍋中,開小火,隔水加熱至拌勻且蛋黃汁呈淡黃色。

加入牛奶及水果軟起司,繼續加熱拌勻後,熄火等待。

另外一鍋倒入鮮奶油打泡,使鍋內之奶泡顛倒時不致掉下為止。

將(3)及香草精、白葡萄酒一起加入(2)中,拌勻後,放入保鮮盒內,蓋上蓋子,移入冰箱冷凍2小時,再改放至冷藏室冷藏。

食用時將慕思舀在杯中,再放上桑椹蜜餞、淋上桑椹濃縮原汁即可。

 

注意:桑椹濃縮原汁可自製、或購買已濃縮好的,水果軟起司在百貨公司超市可買到,製作前應先從冰箱拿出,使其自然軟化,較容易拌勻。

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SARS來襲 桑椹價格飆漲 果農也吃不到

2004年4月24日 22:46

記者陳平發/潮州報導 

北京和安徽分別傳出疑似煞士病例,引起港台地區民眾的關切,由於去年煞是流行期間,

正逢桑椹盛產期,有人食用桑椹的各種加工品,使免疫力提昇而達到預防的效果,因此,

桑椹的需求量於24日起驟增,潮州鎮八爺里葉姓果農表示,中北部的民眾紛紛下訂單,

然因桑椹的採收期,在本月底即結束,因此縱然價格飆漲,也無貨可供應,面對這項有如

「老水還潮」的行情,業者只好乾瞪眼。 

據了解,每年3至4月為桑椹的採收期,而今年雖受到潤二月的影響,但其採擷並未延後,

在清明節前後的行情最好,每台斤達40元,但進入盛產期之後,價格卻節節下滑,至前天

為止,每斤已降至25元,扣除採收工錢和管理費等,每台斤的利潤相當少,有部分果農只

好採收之後,進行桑椹加工,包括釀桑椹酒、精釀桑椹醋,或者做果醬。 

葉姓果農表示,根據本草綱目記載,和唐、明、清代的名醫,包括李時珍、蘇敬等的臨床

研究,桑椹清涼止渴、做酒飲利尿、消腫、利尿鎮咳、通血氣、利五臟風寒濕、清熱且明目,

而以現代醫學報告,桑椹含有維他命A、C、D、B1、B2、果酸、蘋果酸、虎珀酸、胡蘿蔔速、

葡萄糖、鈣質等,因此如患地中海型貧血者可食用,也因食用桑椹可預防感冒、提升免疫力,

因此平常就有許多人燒煮做為飲料,在夏天時冰鎮食用,清涼解渴,所以有人大量燒煮呈桑椹

膏,再稀釋食用,也有人製成桑椹酒或精釀成桑椹醋,每天小酌以養身,所以桑椹酒被譽為

男人的威爾鋼。 

葉某表示,由於桑椹有水果中「藍寶石」的雅號,其果穗有如迷你小葡萄,去年煞士席捲

亞洲地區,有人根據本草綱目的明證,實用桑椹的各項加工品,結果達到防治效果,前天

                                                                                                                                                                       

北京和安徽先後傳出疑似感染煞士的病例,使桑椹再度成為搶手貨,中北部的消費者紛紛

下訂單,而呈供不應求,面對價格的「老水還潮」,卻因桑椹採收期即將結束,而呈望價

興嘆,所幸尚有許多桑椹加工品可供應,才使防煞之需不會因而中斷。

 

延伸閱讀:

手工冰糖桑椹製作過程 

手工冰糖桑椹果粒醬

 

鹿港媳婦茶飲

 


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2014/5/10更新
謝謝大家的愛護,因為得照顧3個未滿2歲的寶寶,
所以暫時先把店面的生意收起來,轉型做「網購」,
目前的產品有醃製一年並經SGS檢驗合格的「天然手工鹹檸檬」(這個很適合懷孕或正在餵母奶的媽媽們哦^^)
今年7月會有「天然手工紫蘇梅」,
可宅配到府,也歡迎舊雨新知多多分享給喜愛天然手工美食的朋友們哦^^

店面的部份可能得等到小孩都去上幼稚園才能再開了吧!
畢竟小孩的童年還是比賺錢重要滴喲^^

 

有任何問題,歡迎與我連絡,若沒接到,可能在忙小孩,
也可以打老闆許先生的電話,謝謝大家^^

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Wendy 0980-068-642  wendy688@gmail.com
許先生 0939-788730  soho@xebe.com 

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真材實料~健康又好喝

手工熬煮冰糖桑椹

整顆屏東檸檬(表皮經仔細刷洗)

養樂多

鮮奶

安麗淨水器乾淨飲用水

PP5號杯耐酸耐熱至120度C

 

產品/價格 (一律升級為700cc,只有桑椹撞奶是500cc)
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產品  

好媳婦紅茶   30 (魚池鄉紅茶+蔗糖)

紅茶撞奶  50 (魚池鄉紅茶+鮮奶)

香港凍檸茶 45 (整顆檸檬現切+魚池鄉紅茶)

冬瓜檸檬 45 (整顆檸檬現切+自家熬煮冬瓜糖)

冬瓜鮮奶 45 (自家熬煮冬瓜糖+鮮奶)

無糖檸檬汁 45 (整顆檸檬現切 完全不加糖)

檸檬生汽  45 (整顆檸檬現切+七喜汽水)

香港鹹檸七  50 (整顆檸檬現切+手工鹹檸檬+七喜汽水)

冰糖桑椹汁  50(手工熬煮6小時的冰糖桑椹汁)

桑椹撞奶 70 (限量供應,手工熬煮6小時的冰糖桑椹+鮮奶)

手工冰糖桑椹果粒醬(年度限量供應) 1瓶350元,3瓶1000元

 

外送預約電話0980-068642亞太 , 0939-788730威寶

 

營業地址彰化縣鹿港鎮中山路34號(「鼎泰興」旁邊)

 


在較大的地圖上查看鹿港媳婦茶飲-中山路34號

營業時間

星期二~星期六 上午10:00至晚上8:00

星期日 中午12:00~晚上8:00

星期一公休

有任何問題可先來電詢問

 

如果你是單車+環島,來「鹿港媳婦茶飲」,免費請你喝凍檸茶^^
P.S.環半島不算,坐火車環島也不算,坐汽車環島也不算…
一定要「單車環全島」喲^^
鹿港媳婦鼓勵你把自己的大腿小腿練成筋肉人~哈哈哈

 每月優惠

10月份優惠

1、醫護人員憑識別證或名片來店消費「凍檸茶」買一送一
2、拍下店名上傳您自己的FB即可現折5元
9月份新店開幕慶
1、學校老師憑證「凍檸茶」買一送一
2、彰濱工業區員工來店消費憑名片折5元
3、拍下店名上傳您自己的FB即可現折5元
7月份優惠:
7月份壽星買一送一

6月份優惠:
*「彰濱秀傳醫院」一樓攤位,現場購買茶飲,拍照上傳FB,現折5元並加贈一點集點卡。

*只要您是彰濱工業區的公司行號,

填寫「特約商店優惠企業」,即可享受以下優惠:

一、首次訂購,訂購金額500元以下多送一杯冰紅茶,滿500元打9折。

二、一杯一點,集滿40點送「限量手工冰糖桑椹果粒醬」,集滿60點送超卡哇伊USB隨身碟,免抽獎,直接送 (謝謝集比有限公司贊助)

三、每逢新品推出,可享「新品試吃服務」喲^^
5月份優惠: 「紅茶撞奶」大降價,原價一杯50,目前特價一杯40元。

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鹿港媳婦茶飲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

因為最近食物事件太多,我自己走到便利商店裏都不知道有什麼可以買,所以雖然原先供應的限量100瓶已賣光,其他的打算要留著賣飲料,

不過,想著大家都跟我一樣希望能買到天然又健康的食品來好好享受,所以決定還是把自己家中的桑椹醬繼續供應親朋好友們~

一樣還是限量啦~因為今年採收的量真的不多,也沒多少量可以給你買哦^^

訂購單在文章最下面哦^^

還聽得到鳥叫聲哦^^

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今年最後一批桑椹!!

今年的採收期實在太短,大概只有一個月吧,

而且一個月裏又有20天下雨…無法採收…

因為我們都是當天採收當天煮,比較新鮮,但相對地,

製作出來的果粒醬量也比較少,真的很珍貴!

別的農家是加砂糖,煮了一個小時,把果粒跟原汁分開賣,

10公斤的桑椹可以有8公斤來賣,

我們是加冰糖,整鍋果粒醬跟汁一起小火熬煮了5-6個小時

10公斤的桑椹只有5公斤可以賣~

雖然覺得別人的方法比較可以賺錢,

不過,就是只敢賣自己也覺得是很棒的東西,因為是自己家人也要吃的^^

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我的婆婆跟老公大姐正在努力清洗當天採收好的桑椹~

都是手工清洗4-5遍,一顆一顆檢查清洗,只留好的果實,

只要有一點點破掉爛掉,就丟了當肥料!!

光清洗這個動作,就要花4-5個小時

洗完要貼撒龍帕斯~^^

椹果實保存不易,隔天就會壞掉,就算你放冷藏,放了一天就不新鮮了。

所以一定要當天採收當天煮好。

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其實桑椹是一種不需要農藥的植物,很好種很好生,所以根本就不會有農藥殘留

採收那天還得天氣好才能採收。

 手工冰糖桑椹果粒醬    

本來應該3、4、5月是椹盛產期,這時候如果天氣好,就可以採椹、煮椹,

每天都聞得到椹的香甜^^

但是今年採收期只有4月份…而且因為下雨,採收期根本只有那天氣晴的幾天而已!!

我的婆婆每年都會煮好多瓶自製的手工椹果醬分送給自家人還有親朋好友,

因為量不多,所以自己吃都吃不夠!

因為我上一胎剖腹生完,血紅素降太低,醫生要給我輸血,

我怕感染不敢輸,跟醫生說我會自己努力補血,把血紅素補回來~

所以就把家裏的桑椹拿出來吃光光!(可參考「桑椹對身體的好處」

因為吃光了,又剛好遇到椹產期,於是…來煮椹吧^^

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煮了5、6個小時,水份收得很乾的椹果粒醬,天氣冷時,泡成「熱桑椹茶」。

天氣熱時,泡一杯大杯冰冰涼涼的「冰糖桑椹汁」,

或是加我最愛的鮮奶,變成「椹牛奶」,超級好喝^0^

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 原本都是去附近的早餐店買早餐,現在換成桑椹果醬+法國麵包,超好吃又營養^^

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製作果醬過程太辛苦,也因為不放心交給外面代煮,只好統統自己親自來

桑枝本身也對身體很好,所以桑椹的小細枝我們會給他自然保留

 熬煮出來的果醬因為不添加吉利T,也不加吉利丁,不加其他的水果來增加膠量,

所以是熬煮很久的超純果粒醬,跟市面上有膠的果醬不一樣。

因為煮一次要煮好久好久好久,所以煮我們要吃的一年份起來

(今年的量我們大概只能撐半年吧!)

算一算親朋好友很多,連他們的份也一起煮起來,就變成了這批

限量款的「手工冰糖桑椹果粒醬」囉^^

2013年的果粒醬限量100瓶,已經全部被訂購完畢

感謝親友們的喜愛,明年我們會祈禱老天別下那麼多天雨,也會趁天晴採收多一些桑椹來製作果粒醬,

要訂購「手工冰糖桑椹果粒醬」的親友們明年見囉^^

明年仍然以親友們為優先服務對象^^

 

感謝親友們的分享:

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正值桑椹盛產季節,
美麗的桑椹樹除了可以讓我們推著嬰兒車在樹下乘涼之外,那一顆顆深紫色的桑椹果實,直接摘來放入口中,天然的桑椹果香瞬間充滿整個口中,心情整個夏天了起來~

一直以為一年四季都可以吃到這麼好吃的桑椹還有婆婆熬煮的冰糖桑椹醬,後來來知道,原來只有每年3-5月才是盛產期。桑椹保存不易,婆婆說一定要當天採收當天熬煮,所以量都無法太多。

家裏的冰糖桑椹醬是婆婆辛辛苦苦熬煮好久,直到水份收乾,才能在常溫下保存一年,我們也才能一年四季都能吃到好吃的桑椹夾法國麵包、好喝的熱呼呼的冰糖桑椹茶、冰冰涼涼的桑椹汁~

 

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手工冰糖桑椹果醬 Handmade Mulberry  Jam
內容物:嚴選無農藥桑椹、無漂白冰糖
淨重: 260g±10g
水果含量:85% 以上
保存期限:常溫 12 個月
售價: 350元/瓶

保存及食用方法:
※置於陰涼處可存放 12 個月,開封後請冷藏。
※最佳賞味期為開封後 4 週內,請儘早食用完畢。
※請使用乾燥清潔的湯匙器具,避免水氣進入,影響果醬保存。

  

鹿港媳婦茶飲 

 

 


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